sino.a Bagelがオープンして約2週間。忙しさのあまり季節に取り残され気味の私たちですが、必死で追いつこうと頑張ってます。
畑になってるエゴマや中玉トマトもめっちゃ楽しみです！エゴマは、私たちが以前育てていたものを中津川のちっちファームさんが種を繋いでくれて、今年ようやく育てることができました！収穫したら、ベーグルにする予定です。
現在、新商品の試作中。富山県産小麦を使ったくるみ全粒粉と黒ごま全粒粉は、最終確認が終わり、明日から登場！有機レーズンパンはもう少し後で登場予定です。普段、レーズンパンを食べない主人が、絶賛しています(笑)お楽しみに！
燻製器、製作完了！そろそろ自家製ベーコンが登場予定。
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